PHILOSOPHIE CULINAIRE

Montagnes, lacs, vallées...

...AU HOFGUT STERNEN, LA CUISINE EST SURTOUT LOCALE

C'était bon...? Un excellent repas laisse une sensation durable. Pour que vous puissiez en dire autant de la cuisine, du Hoftgut Sternen, nous déclinons la durabilité à 360°. Cela commence par les produits frais, de saison et du terroir. Aucun produit provenant de terres lointaines ne finit dans notre cabas. Nous préférons les délices de la Forêt-Noire/Schwarzwald et les matières premières d’origine allemande. Des produits classiques de la Forêt-Noire à ceux que nous transformons de manière créative et moderne, tous poursuivent un seul objectif, à savoir laisser une impression « durable » à votre palais!

Savourez les plats qu’elles vous proposent, tous de saison et du terroir, et vous verrez la différence!

CHEZ NOUS, LA QUALITÉ EST LABELLISÉE !

La qualité ne dépend pas uniquement des produits utilisés. Pour nous, elle est également synonyme de cuisine authentique, celle que vous aimez. En effet, l'amour de la tradition tient de la nature de la Forêt-Noire. De plus, notre offre diversifiée d'alternatives végétariennes et végétaliennes prouve que nous vivons avec notre temps. Laissez-vous tenter par la cuisine de quelques-unes des auberges les plus authentiques de la Forêt-Noire!

CUISINE TYPIQUE DE LA HAUTE FORÊT-NOIRE

Pour se délecter...

Lieux

du SchwarzwaldStube au Zollhaus

Pour nos vacanciers

Restauration à la demande

Événements gourmands

L’art culinaire du Hofgut Sternen