L’atout des saveurs
LES FORFAITS GOURMANDS DU HOFGUT STERNEN
Avez-vous déjà fait griller un steak à table? Ou laissé fondre une bouchée de forêt-noire sur la langue? Ou goûté les Hofgut-Tapas? Vous pouvez faire tout cela - et trois fois plus - dans le décor des gorges de la Ravenna. Chez nous, au Hofgut Sternen, les plaisirs de la table sont rois - et si vous les célébrez autant que nous, n’hésitez pas à venir avec vos amis et votre famille pour vous délecter dans nos restaurants à Breitnau.
Nous proposons nos forfaits gourmands aux grands groupes, mais ils sont également parfaits pour une fête privée ou un événement d'entreprise.
À vos fourneaux! Au Zollhaus, vous pourrez faire griller un steak succulent et l’accompagner de pommes de terre et d’une salade de saison. À vous de choisir par quelle grillade commencer ! Votre menu en comprend quatre. Il vous suffira d’allumer le feu et de saisir votre viande des deux côtés pour vous régaler.
- 8-12 personnes
- 46,00 €/personne
- Au Zollhaus
Dans la première école de cuisine au barbecue de la Haute Forêt-Noire, vous apprendrez pas à pas à griller une viande de race bovine Hinterwälder, une truite fumée aux aiguilles de sapin de la Forêt-Noire, un soufflé « Schwarzwälder Kirsch » et bien d'autres délices. Nous vous fournirons les boissons, tous les ingrédients, un tablier de cuisine et un livre de recettes pour que vous puissiez mettre en pratique sur votre propre barbecue toutes les connaissances que vous aurez acquises.
- À partir de 20 personnes, également pour des groupes plus importants ou pour un événement d'entreprise
- À partir de 99,00 €/personne
- 4 heures
- À l’intérieur ou à l’extérieur
La journée ne pourrait pas mieux commencer ! Dans notre brasserie en plein air, nous servons en effet un petit déjeuner consistant, à savoir du pain de viande et des mauricettes, du fromage blanc aux fines herbes et des crudités. Le tout accompagné d'une bière ou d'une boisson sans alcool (0,5 l).
- À partir de 25 personnes
- 12,50 €/personne
- En plein air
Vous n'avez jamais mangé des tapas de cette manière ! Dans notre brasserie en plein air ou au restaurant MarktScheune, vous dégusterez de la charcuterie et du fromage de la Forêt-Noire avec du pain, du beurre, du chutney et des cornichons.
- À partir de 25 personnes
- 19,50 €/personne
- En plein air ou au MarktScheune
Au restaurant MarktScheune ou SchwarzwaldStube, vous pourrez vous retrouver autour d’une belle table ou vous servir au buffet. Le monde appartient parfois aussi à ceux qui déjeunent !
- À partir de 25 personnes
- À partir de 26,00 €/personne
- Au MarktScheune ou au SchwarzwaldStube
Et pour finir en beauté votre séjour en Haute Forêt-Noire, que diriez-vous de notre classique, à savoir une petite couronne de pâtisseries, dont une part de forêt noire, et une tasse de café gourmet au choix.
- À partir de 25 personnes
- 9,50 €/personne
- Au MarktScheune
L'hiver est la saison de la fondue en Forêt-Noire, en particulier à l’hôtel Hofgut Sternen. Au FondueStube, le premier restaurant de fondue de la Haute Forêt-Noire, de novembre à mars, vous vous pourrez vous délecter d’un menu Fondue comprenant une soupe, une salade et un dessert divin. Et quelle chaleur douillette près du poêle à bois !
- Idéal pour les fêtes de Noël ou d'entreprise
- 39,00 €/personne
- Au restaurant FondueStube
